Spago's naciò en el 2016 de un grupo de profesionales en el sector de la restauración en el área de Venecia en Italia. La intención fue de llevar los sabores de su tierra en el mundo. 

 

El concepto a la base de nuestra restauración es tomado por el street food, Con un proceso de selección sin iguales para dar la máxima calidad y autenticidad a un producto de tradición simple como la pasta fresca al huevo producida por nosotros en el lugar.

 

Ponemos extrema atención en la elección de la mejor materia primera para crear una pasta de calidad y excelencia que se acompaña con una amplia elección de salsas todo 100% made en Italy.

 

La pasta hecha por nosotros fresca cada día es realizada segunda tradición, trefilando a bronce un empaste  de harina de trigo duro, compuesto al huevo y agua.

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Spago's también está atento a la sostenibilidad, por este motivo servimos nuestra pasta sobre contenedores y platos compostables y biodegradables.